Frisch und Lecker

Egal ob von der Tageskarte, aus der normalen Karte oder dem Zapfhahn: Bei uns wird für Sie frisch zubereitet. Ein Beispiel: Für unseren Gohliser Gehackteskloß wird das Fleisch frisch in unserer Küche gewolft und verarbeitet. So wissen nicht nur wir, sondern auch Sie, was drin ist: Frische Zutaten und keine Konservierungsstoffe. Besonders stolz sind wir, dass wir Ihnen frisches Tatar anbieten können, denn rohe Zutaten erfordern ein besonderes Augenmerk, dass manche Wirtschaft scheut.

Unsere Speisekarte

Die Lieblingsgerichte unserer Gäste

Ehrliche Küche mit starkem regionalen Einschlag – dazu gehören natürlich unser Sächsischer Sauerbraten und unser Tafelspitz. Alles frisch und furchtbar lecker – sagen nicht wir, sondern unsere Gäste, die immer wieder kommen und immer wieder genau das bestellen.

Aber keine Angst: Es geht auch weniger deftig. Ein kleines Salatangebot und ein ebenso kleines festes Fischangebot ergänzen die Herzhaftigkeiten. Warum nur ein kleines Fischangebot in der Karte? Weil wir unser Angebot nach Verfügbarkeit von guter Qualität und fairem Preis immer wieder ändern und es deswegen nicht in der Karte, sondern auf einer Tafel in der Wirtschaft haben. Insgesamt finden Sie in unserer Karte rund 40 Gerichte – klein und groß, leicht und deftig. Dazu kommen fünf Kindergerichte und einige Deserts (wir nennen es ehrlich: Kompott).